Langkah Langkah membuat bakso

 

🍲 Langkah-Langkah Membuat Bakso

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

•500 gram daging sapi segar (giling)

•100 gram tepung tapioka

•4 siung bawang putih (haluskan)

•1 butir telur

•1 sdt garam

•½ sdt lada bubuk

•½ sdt kaldu bubuk (opsional)

•Air es secukupnya

•Air mendidih untuk merebus

2. Alat yang Dibutuhkan

•Blender atau penggiling daging

•Baskom / wadah adonan

•Sendok

•Panci besar

3. Langkah Membuat Bakso

1. Haluskan daging sapi dengan blender/gilingan daging.

2. Masukkan daging ke dalam wadah, campurkan dengan bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk.

3. Tambahkan telur dan tepung tapioka, lalu aduk rata.

4. Tuang sedikit air es agar adonan lebih kenyal.

5. Didihkan air dalam panci, lalu kecilkan api agar tidak terlalu bergolak.

6. Ambil adonan dengan tangan, bentuk bulat-bulat menggunakan sendok.

7. Masukkan bulatan bakso ke dalam air panas.

8. Rebus hingga bakso mengapung (tandanya sudah matang).

9. Angkat, tiriskan, lalu bakso siap diolah sesuai selera.

4. Cara Penyajian

Sajikan bakso dengan kuah kaldu, bihun/mi, sayuran, dan sambal.

Bisa juga disimpan di freezer untuk dimasak kapan saja.